Lors d'une rando, nous avons eu le plaisir de déguster l'excellent gâteau,

de Chantal P,

dont voici la recette

Ingrédients

• 200g de chocolat pâtissier
• 220g de beurre
• 4 œufs
• 100g de farine
• 50g de sucre en poudre
• 100g de marmelade d'orange

• Faire fondre au bain-marie le chocolat coupé en morceaux, dans un saladier.

• Dès qu'il est fondu, ajouter le beurre coupé en dés, bien mélanger jusqu'à ce que tout soit bien fondu.

• Dans un autre saladier casser les œufs, ajouter le sucre et fouetter énergiquement.

• Ajouter la farine tamisée, puis le chocolat / marmelade. Bien mélanger.

• Verser dans un moule beurré et chemisé au sucre.

• Mettre au four 20mn.

La lame du couteau doit ressortir avec un peu de pâte collée.